PRINCIPALES TRADICIONES DE LOS PUEBLOS DE GUATEMALA
Entre las diferentes y varias tradiciones encontramos en particular:
1. Semana Santa
Esta tradición guatemalteca es celebrada por la iglesia católica durante 7 días, este periodo inicia con el Domingo de Ramos y finaliza con el Domingo de Resurrección. Durante este periodo de celebraciones se hace memoria de la crucifixión de Cristo y su resurrección al tercer día.
2. Alfombras decorativas
Las alfombras son elaboradas para el paso de las procesiones durante la Semana Mayor. Estas consisten en alfombras de aserrín con representaciones de figuras folclóricas y religiosas en ellas. Algunas personas utilizan también rosas, hojas de palma y otros materiales orgánicos para darles más belleza.
3. Sábado de gloria
Una de las tradiciones de Semana Santa en Guatemala ocurría el día sábado de dicha semana. Este día es conocido como sábado de gloria y en él se acostumbraba a pegarles a los niños antes de las 10 horas. Esto se hacía con el objetivo de hacerlos crecer pero por razones obvias esta tradición cayo en el olvido y ya no se practica en Guatemala.
4. Procesiones
Las procesiones son tradiciones religiosas muy populares en Semana Santa en Guatemala y consisten en un desfile de personas que realizan un recorrido de un lugar a otro como muestra de su creencia y fe religiosa.
5. Miércoles de ceniza
Otra tradición religiosa de Guatemala es el miércoles de cenizas, este día marca el inicio de la Cuaresma en Guatemala y durante todo el día se lleva acabo la llamada misa de imposición de ceniza.
En dicha misa el sacerdote y otras personas delegadas dibujan una cruz de cenia en la frente de los fieles católicos que asisten sin falta.
6. Quema del torito
Una tradición o costumbre que se puede observar en todos los departamentos de Guatemala es la quema del torito, esta tradición tiene sus origines cuando los conquistadores europeos introdujeron los juegos pirotécnicos para las celebraciones religiosas de esa época.
La quema del torito se lleva a cabo regularmente durante las fiestas patronales, antes de empezar los bailes y finaliza con la quema de varios juegos pirotécnicos.
7. Danza de los moros
En un inicio esta danza se realizaba para adoctrinar a los pueblos nativos de Guatemala durante la época de la Colonización. Ser partícipe de esta danza era tomado como señal de la conversión al cristianismo. En la actualidad, esta danza se mezcla con otros tipos de bailes durante la celebración de fiestas patronales en distintos departamentos.
8. Barriletes gigantes
Una de las tradiciones más pintoresca y esperada por los guatemaltecos son los barriletes gigantes del municipio de Sumpango que toma lugar el 1 de noviembre de cada año. Estos gigantes barriletes pueden llegar a medir entre 5 a 16 metros y su objetivo es actuar como mensajero de paz al enviar un mensaje de paz a los seres queridos fallecidos de los pobladores.
9. Las posadas
Una de las tradiciones de Navidad en Guatemala son las famosas posadas. Estas simbolizan el peregrinaje de José y María a su salida de Nazaret a la ciudad de Belén, esta tradición consiste en un grupo de personas que cantan villancicos navideños y deambulan por las calles en busca de un hogar que les permita ingresar. La tradición dice que estas personas son recibidas con un tamal o chuchito, pan dulce y un vaso de ponche.
10. Quema del diablo
La tradición navideña de la quema del diablo inaugura las actividades navideñas en toda Guatemala, esta tradición guatemalteca consiste en la quema de una pequeña (o en algunos casos gigante) piñata en forma de diablo a las 6 de la tarde del 7 de diciembre de cada año. Según algunas personas la quema del diablo simboliza una batalla entre el bien y el mal, que al quemar la piñata se le garantiza la victoria al bien, otras personas opinan que el significado o razón de ser de esta costumbre guatemalteca es la de limpiar de manera profunda el hogar, por lo que la quema de la piñata saca lo malo de la casa y/o de las personas.
11. La pedida de novia
La tradición maya para solicitar la mano de una novia en Guatemala consistía en la aceptación de ambas familias en la habilidad del novio para proveer una vida digna a la novia. Primero el novio debía convencer a sus padres de que era capaz de establecer una familia, luego se presentaba a la casa de la novia con obsequios para toda la familia como pan, chocolate y aguardiente.
12. Huelga de dolores
La Huelga de dolores es una tradición de Guatemala llevada a cabo exclusivamente por los estudiantes de la Universidad de San Carlos de Guatemala cada año durante la Cuaresma. El desfile toma lugar en la Sexta Avenida de la Zona 1 de la Ciudad de Guatemala y su origen data del año 1898, cuando la facultad de medicina realizo una huelga con el objetivo de presionar al gobierno para que mejorase las condiciones de las escuelas primarias. Una de las tradiciones de Guatemala más nuevas.
13. El fiambre
Este platillo tradicional de Guatemala se come el 1 de noviembre para celebrar el Día de Todos los Santos. Su receta consiste principalmente en carnes frías, embutidos y vegetales encurtidos sazonados.
14. Jueves de paches
Los paches en Guatemala son un plato familiar, hecho de masa de papa, originario de Quetzaltenango. En Guatemala es costumbre comer este platillo los días jueves acompañado con pan francés y una bebida caliente, sin duda una de las tradiciones más deliciosas.
15. La caravana del zorro
Esta tradición consiste en la peregrinación de un grupo de motoristas que se reúnen en la Plaza de la Constitución el primer sábado del mes de febrero y fijan rumbo hacia Esquipulas con el objetivo de ver al cristo negro.
Este recorrido es de casi 224 kilómetros y en varios años ha estado cerca de romper récords por el número de motoristas que asisten.
16. Antorchas de independencia
Esta tradición consiste en recorrer las calles de Guatemala corriendo con una antorcha de un punto a otro. En la ciudad de Guatemala se acostumbra a llegar al Obelisco para encender las llamas de cada antorcha. La antorcha representa el recorrido que los jinetes hicieron por Guatemala, Honduras, Nicaragua y Costa Rica, cuando divulgaron la independencia de Guatemala, por medio de un acta firmada por las autoridades civiles y religiosas.
17. Quiebra de cascarones
Esta es una de las tradiciones de Guatemala para niños que se celebra un día antes del miércoles de ceniza. Los cascarones son el atractivo principal de esta tradición, estos son elaborados con cascarones de huevo y en su interior se encuentra la reconocida pica pica o confeti. En su exterior llevan diversas figuras de colores y el tradicional papel de china que cubre el agujero.
Se dice que esta tradición tuvo su origen en el siglo XV.
18. Baile de los cabezones gigantes
El 24 de diciembre de cada año a las 3:00 p.m. en el templo de La Merced de Antigua Guatemala se presentan unos singulares bailarines con cabezas gigantes bailando al ritmo de nuestro instrumento nacional: La marimba.
El objetivo principal de esta tradición guatemalteca es anunciar el nacimiento de Jesús. Sin duda una de las tradiciones navideñas más alegres de Guatemala.
19. Danza del Rabinal Achí
Declarada como Patrimonio Oral e intangible de la Humanidad por la Unesco en el año 2005. Esta tradición oral guatemalteca relata la historia entre los los pueblos de Quiché y Rabinaleb. La danza se presenta en idioma achí y consta de 4 actos y 21 personajes, los cuales representan a los dos pueblos.
20. Día de la mujer maya
PRINCIPALES COMIDAS TÍPICAS DE 💯GUATEMALA ❤
Siendo una nación multicultural, Guatemala está llena de diferentes grupos étnicos y diferentes personas, cada una con una variedad de expresiones culturales. Una de esas expresiones es la gastronomía, está llena de platillos, sabores únicos y exclusivos de cada región del país. La realidad es que son muchas comidas, resaltaremos solo algunas de ellas.
Tamal elaborado con papas que se prepara y sirve en Semana Santa, Navidad, Año Nuevo, cumpleaños u otra celebración especial. Los paches se preparan igual a los tamales hechos con maíz y se acompañan con pan francés o tortillas de maíz frescas. Regularmente de consumo los jueves.
3. Chuchitos
Masa, recado y carne, los chuchitos son una de las mejores refacciones. Son pequeños, así que es usual comerse más de uno, servidos con salsa de tomate y queso.
4. Tamalitos de chipilín
Parecidos a los chuchitos, es más fácil su preparación ya que es una mezcla de masa sazonada al gusto y hojas de chipilín, regularmente se acompañan con salsa.
5. Las tortillas
¿Del comal o del canasto? ¿O tostadas? Las tortillas son el acompañamiento ideal en la mayoría de nuestras comidas, ya sea de maíz blanco, amarillo o negro. Son ricas incluso solas con sal, queso o frijoles volteados. Exquisitas.
6. Pepián
Uno de los recados tradicionales del país, el pepián de pollo y su consistencia son un majar exquisito. Va muy bien con verduras, arroz y unas tortillas.
7. Shucos
Pan, aguacate, repollo y el embutido preferido, ya sea salchicha, chorizo, longaniza o hasta carne asada. Los shucos están en distintas carretas, un alimento que se prepara rápido y sabe bien.
8. Enchiladas
9. Kak ik
Un platillo propio de la región q'eqchi', este caldo es uno de los favoritos por su carne de “chunto” (chompipe), diferentes verduras, especies y chile, bastante chile. Arroz para acompañar, “pochitos” (tamalitos de manteca) y cacao o pinol para beber. Una delicia.
10. Rellenitos
Un postre tradicional entre las comidas típicas de Guatemala son los rellenitos de plátanos fritos rellenos con frijoles o majar. (Prensa Libre, 2017)
11. Dulces típicos
Hay una gran variedad de ellos, todos son preparados artesanalmente entre los cuales se puede mencionar: Las canillitas de leche, bolitas de tamarindo, Dulce de pepitoria, camote en dulce, alboroto, dulce de coco, mazapán, colochos de guayaba, cocadas... etc.
12. Bebidas Calientes o Frías
Guatemala cuenta con una variedad de bebidas, la mayoría lleva canela como ingrediente, entre la variedad de bebidas frías se encuentran por ejemplo: Fresco de pepita, horchata, horchata de coco, fresco de rosa de jamaica, fresco de tamarindo, fresco de nance, fresco de chilacayote, limonada con chan... (Cultura guatemalteca, 2021)
Entre las bebidas que se pueden disfrutar calientes están: Ponche de frutas, arroz con leche, chocolate caliente artesanal, rompope, atoles de plátano y elote etc. (Prensa Libre, 2019)
